Généreux, le Cantal doux reflète toute la richesse de son terroir. Inimitable et authentique, il allie un savoir-faire traditionnel à une nature sauvage et préservée. Pâte souple et délicate, ce fromage fruité, à la saveur douce, subit un affinage qui dure de 30 à 60 jours. Pâte pressée non cuite, au lait cru, 25% de matière grasse, AOP, peut également être utilisé pour les truffades ou aligot, cela donne plus de goût à vôtre plat.
3,60€
