Pâte souple et parfumée, son goût fumé est délicat, et s’accompagne de charcuteries et pommes de terre, mais également d’autres fromages tels que morbier, tome à l’ail des ours, raclette à la truffe, au poivre, nature, tome limousine, Mont d’Or, galédou (camembert de brebis), rocamadour, et tant d’autres…. Vous pouvez également la déguster dans nos plateaux raclettes charcuteries – fromages que nous proposons. Il faut compter environ 250G de fromage en tout (si vous en choisissez plusieurs) par personne. Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru, 48% de matière grasse, un des fromages star de l'hiver et des soirées fraîches.
4,80€
