Un poivre intense et fleuri qui figure parmi les poivres d’exception. Idéal pour les amateurs d’épices fortes et relevées. Il sublimera les côtes de bœuf et autres grillades. Piquant 8/10 Fleuri 8/10 Musqué 5/10 USAGES CULINAIRESLe poivre de Madagascar ravira les amateurs de viande ainsi que les novices à la recherche d’épices fortes et relevées. Il sublimera les côtes de bœuf et autres grillades. Ce poivre s’associe également à merveille aux desserts. CONSEILS D’UTILISATIONCe poivre sera ajouté en fin de cuisson afin de préserver ses saveurs délicates, sensibles à la chaleur. POUR LA PETITE HISTOIRECette épice est issue de la « Grande Île », réputée pour ses épices. Le poivre y a été apporté au début du 20ème siècle par Emile Prudhomme. | Autres commerces / ALIMENTAIRES
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