Couteau yanagiba Kai Wasabi Black Longueur de lame asymétrique : 21 cm Longueur totale : 33.6 cm Acier : MV inoxydableDureté : 58 HRC +/-1Manche pour droitier : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.Ce couteau à fileter japonais est idéal pour lever des très fins filets, il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi. | Autres commerces / COUTELLERIE et ACCESSOIRES
54,00€
