Simon Tessier et son épouse Marie ont pris la relève de Philippe Tessier à la tête du domaine familial. La qualité de leur travail est reconnue par tous. Leurs cuvées de Cheverny et de Cour-Cheverny sont des modèles de vins vivants, droits et proches du terroir. La cuvée "Cheverny rouge" est un assemblage de Pinot Noir (70%), de Gamay et de Côt, plantés sur un terroir siliceux sur argiles pauvres. Vinification semi-carbonique et élevage en cuve inox, bois et béton. Filtration légère et sulfites < 20 mg/litres. Cheverny rouge 2023 : le nez est fringant, avec des notes de fruits rouges frais et de poivre. La bouche est fruitée et désaltérante. Un bien joli canon, pour accompagner les tapas et les gros apéritifs !
13,00€
