Au sud du Cantal, Les Orchidées Sauvages est un domaine fraichement sorti de terre. Mais l'on peut compter sur l'enthousiasme et la sensibilité de Sébastien Lavaurs pour y produire des vins vivants et identitaires. A découvrir ! La cuvée "Angelo-Picolo" est élaborée avec du Cabernet Franc. Macération douce puis élevage en cuve. Vin non collé, non filtré et très peu sulfites (10 mg/l). Angelo-Picolo 2022 : le nez est fruité, floral et frais. La bouche est ample, avec des tanins présents mais fins. La finale est longue et élégante. Une cuvée pleine de dynamisme. - Une réussite !
18,00€
